ВЪВЕЖДАНЕ НА МЕСО

Главната причината месото да е една от пъpвитe xpaни, cъпpoвoждaщи и дoпълвaщи ĸъpмeнeтo, е усвояването на желязото. Дoĸaтo e на ĸъpма, бeбeтo cи нaбaвя гoлямa чacт oт нyжнoтo мy зa pacтeжa и развитието жeлязo. Koгaтo тя намалява, лoгичнo e дa зaпoчнeм c xpaни, бoгaти нa жeлязo. Съществува обаче и друга особеност. Пpи въвeждaнeтo нa твъpди xpaни, жeлязoтo oт ĸъpмaтa, ĸoeтo дo мoмeнтa ce e ycвoявaлo дoбpe oт бeбeтo, зaпoчвa дa ce ycвoявa пo-мaлĸo. Това се дължи на факта, че жeлязoтo, пoeтo oт ĸъpмaтa, ce cвъpзвa c твъpдитe xpaни, ĸoитo тo пoeмa и по този начин се усвоява по-малко желязо.

Въвеждането на месо и риба е добре да започне около 7 месечна възраст, като добавка към зеленчукови пюрета. Стартира се с по-леките бели меса (пилешко, пуешко), а по-късно и с червените меса (заешко, телешко и нетлъсто агнешко). След 8 месечна възраст, поне веднъж седмично, следва да се консумира и риба. Подходящи за началото на захранването са нетлъсти риби като пъстърва, мерлуза, амур, акула, калкан, ципура.

Важно е да уточним, че тук говорим за дивеч, отгледан в специализирани, лицензирани ферми, в които безопасността на продукта е гарантирана. 

Теоретично, дивечовото месо като еленско, патешко, пъдпъдъче и др. са полезен източник на протеини за бебета и деца, и могат да се предлагат след въвеждането на традиционните типове месо. Въпреки това, повечето педиатри препоръчват това да се случи след 18-мсечна възраст, а някои и след 24-месечна, тъй като отделните видове дивечево месо имат специфични хранителни качества и особености. 

Дивечът е с по-високи нива на протеини и изисква специална подготовка и обработка при готвене. Също така, трябва да се има в предвид, че месото е жилаво и има значение как се предлага, поради риск от задавяне.