Когато Бори беше по-малък, още в ранните етапи на захранването, най-трудно беше да измисля следобедна закуска. Просто се изчерпвах на третата поредна каша. Когато си ограничен от към продукти се оказва сложно да постигнеш разнообразие, но пък там някъде се ражда творчеството. Нали така?
Представям ви една класическа рецепта за домашен млечен крем, която модифицирах в чудна кокосова вариация.
Информацията в тази публикация, както и всичко в блога е с информативен характер. Не давам медицински съвети! Посочените възрасти са тези, в които аз съм въвела съответните продукти. Проследяването на захранването и следенето на здравословното състояние на вашето дете трябва да се осъществява от педиатър. Винаги се съветвайте с него при въвеждането на нови храни!
за 4 порции
➤ 2 жълтъка
➤ 400 мл. кокосово мляко
➤ 2 с.л. кокосово брашно
➤ 2 с.л. натурално царевично нишесте
➤ 2-3 фурми
➤ 1 с.л. брашно от рожков
➤ бебешки бисквити
Фурмите се накисват за 30 минути. Ако ципата им е дебела, се белят. След това се пасират с 2-3 с.л. от кокосовото мляко.
На котлон се затопля останалата част от млякото, добавя се и сиропът от фурми. След това на тънка струя и при непрекъснато бъркане се прибавят разбитите жълтъци и кокосовото брашно. Готвим до сгъстяване, на слаб огън.
Разделяме готовия крем на две части. В едната добавяме брашно от рожков и натрoшени бисквити. След това в бурканче редуваме двата вида крем.
✱ БЕЛЕЖКИ:
- Рецептата е подходяща за бебета 8+ месеца.
Отзиви