За блата:
➤ 150 гр. суров сусам
➤ 2 бр. яйце
➤ 100 гр. настърган кашкавал
➤ сол
➤ 1 ч.л. бакпулвер
За гарниране, аз използвах :
➤ доматено пюре
➤ зелена чушка
➤ шунка
➤ царевица
➤ гъби
➤ кисели краставички
➤ маслини
➤ кашкавал
➤ риган и босилек
В мощен чопър или кухненски робот смелете сусамовото семе и го прехвърлете в дълбока купа. Пибавете яйцата, кашкавала и останалите съставки. Разбъркайте добре и оставете сместта да отлежи за 10-тина минути. Подгответе си тавичка с хартия за печене и внимателно разстелете сместа, с помощта на лъжица или силиконова шпатула. Изпечете във фурната на 180 градуса, за около 10-тина минути. Наблюдавайте процеса на изпичане и извадете, когато блатът е придобил златист цвят и лека коричка. Намажете с доматено пюре и гарнирайте по ваш вкус. Накрая поръсете с още малко от настъргания кашкавал и запечете за още 5-10 минути.
Използвана литература
https://www.vilistime.com/bg/2018/06/10/niskovyglehidratna-pica-chorizo-shunka-kashkaval/
Отзиви