Здравейте приятели, днес ви споделям една уникална рецепта, любима на цялото ми семейство. Различна, ексцентрична, но мноооогооо вкусна. Божествен английски десерт – малинов трайфъл. Не попада към категоията здравословни, нито за бебе, но пък и ние родителите сме хора! Трябва и да се глезим.
Пригответе си подходящ стъклен съд, може би купа или чаша. Важно е да има височина. Подгответе си всички съставки, необходими за различните слоеве. Ваниловия пудинг пригответе според инструкциите на опаковката. Задушете лука и добавете телешкото, запържете за още 10 минути,а след това добавете грах…..Ха-Ха! Майтаб бе, Уили!
ЧЕСТИТ ВИ 1-ВИ АПРИЛ, кулинарни фенове!
Смехът е здраве! Смехът е най-краткото разстояние между двама души. Затова усмихвайте се по-често и намирайте време за забавления.
Е, кажете, хареса ли ви моята уникална рецепта? А позната ли ви е? Ако има запалени фенове (като мен) на сериала „Приятели“ ще се досетите, че това е всеизвестният трайфъл на Рейчъл за деня на благодарността. В дадения епизод тя имаше задачата да направи десерта за празничната вечер, макар и да не се слави с кулинарните си умения. Тя спазваше стриктно насоките на рецептурна книга, но уви няколко от страниците и бяха слепени. Така се ражда и този уникален сладкиш. Ако все още нямате настроение, пуснете си серията! Гарантирано ще се посмеете!
И понеже денят повелява двойна доза серотонин (хормонът на щастието), съм ви измислила нещо калорично и забавно. Супер забавно! #CoolПредизвикателство. Да, предизвиквам ви да направите рецепта за сладкиша на Рейчъл с фалшив слой „телешко“ и да го сервирате на мъжа и/или децата си. С една дума, да им спретнете PRANK.
На вечеря ги изненадайте с десерта. Кажете им, че сте видели една интересна, много хвалена рецепта в някоя група, сайт или списание и сте я направили. Покажете и опишете подробно състава на всеки слой, като симулирате, че има слой със задушено говеждо. Направете го уверено, без да се смеете или издавате. Обяснете, че и на вас ви се е строило странно, но е много известна и популярна рецепта (развихрете въображението си). Даже опитайте първи от десерта и демонстрирайте колко е вкусно. Настоявайте да опитат, иначе ще се обидите. Толкова с постарахте.
Ето и рецептата за трайфъл с фалшиво телешко:
Трикът с фалшивото месо се постига с кокосови стърготини, смесени с течен шоколад, лешников тахан или лешников крем. Има страхотен вкус и изглежда изненадващо, като задушено говеждо месо.
➤ 1/2 ч.ч. малиново сладко
➤ 2 ч.ч. домашен яйчен крем (прясно мляко - 1 л., яйца - 2 бр., брашно - 7 с.л., захар - 1 ч.ч.) или ванилов пудинг (купешки – има сухи смеси и готови варианти)
➤ 1 бр. пандишпанов блат (от готовите, за торта) или бишкоти
➤ 1 1/2 ч.ч. кокосови стърготини
➤ 1 круша, обелена и нарязана на кубчета (фалшив лук)
➤ 2 бр. киви, нарязано на малки кръгчета, наподобяващи грах
➤ 6 с.л. лешников тахан, крем или течен шоколад (аз използвах лешников и какаов крем)
➤ пресни малини (може и замръзени)
➤ 1 банан, нарязан на филийки
➤ 2/3 ч.ч. сладкарска сметана
➤ 2 с.л. пудра захар
➤ ванилия
Изберете си подходящ стъклен съд (купа, висока чаша или др.) На дъното наредете нарязания на кубчета пандишпанов блат или бишкоти. След това покрийте със сладко от малини. Пригответе ваниловия пудинг, според инструкциите на опаковката или ползвайте домашно направен (пригответе по следния начин: около 100 мл. от млякото се заделят. В останалата част се слага захарта и се загрява на котлон. В отделен съд се смесват предварително заделеното студено мляко, яйцата и брашното и се разбиват до получаване на хомогенна смес. Тя се изсипва в горещото мляко, като едновременно с това се разбърква. Оставя се да заври и се сваля от котлона 5 минути след като е завряло.) Аз трябваше да съм много бърза и използвах готов пудинг крем, в кутийка.
1 ч.ч. от готовия и охладен крем изсипете в съда. Образувайте нов слой от намачкани пресни или замразени (размразени) малини. След това отгоре наредете още бишкоти или блат. Кокосовите стърготини смесете с шоколада или лешниковия тахан. Разбъркайте добре, така че да се оцветят равномерно. Количеството варива в зависимост от избрания продукт. Направете слой от фалшиво месо. Нарежете крушата на малки неправилни парчета, триъгълници и правоъгълници. Нарежете киви на дебели шайби. От тях, с помощта на сламка изрежете малки кръгчета, наподобяващи грах. Поръсете с круши и киви „фалшивата кайма“. Уверете се, че има голямо количство от тях по стените на съда, така че да се виждат ясно, заедно с „каймата“. Изсипете в центъра на последния слой още от крема/пудинга. Избягвайте стените на съда, за да се запази видимостта на ексцентричния слой. Нарежете банан на шайби и ги наредете върху крема. Приберете трайфъла в хладилник, докато приготвяте сметаната. Нея разбийте заедно със захарта и ванилията. Изсипете върху бананите и внимателно заравнете с лъжица или шпатула. Накрая украсете с пресни малини. Охладете за няколко часа в хладилник.
Ако някоя от вас събере куража да направи това предизвикателство ЗАДЪЛЖИТЕЛНО, ама ЗАДЪЛЖИТЕЛНО да ни напише в коментар реакциите на семейството или пък да ни покаже някоя снимка. Изпробвайте актйорските си и кулинарни заложби. Бъдете смели, щури и да се посмеем заедно.
Използвана литература
https://brendid.com/rachels-friends-thanksgiving-trifle.../
Отзиви