Основната полза от въвеждането на тиквата в менюто на бебето е, че този продукт е богат на витамин А, бета-каротен, калий, протеини и желязо. При смесването на тиква с кисело мляко и сливи, детето получава завидна доза полезни бактерии, които подобряват храносмилането. Освен това са налице полезни фибри, които прочистват червата и предпазват от запек. Затова и тиквата е една от първите твърди храни, предлагани на бебето още от 6-тия месец.
Показвам ви с инфографика 4 бързи идеи за пюрета с тиква.
Как да изберем тиква, подходяща за пюре на нашето бебе?
1. Тиквите обикновено не изискват използването на пестициди, така че през повечето време те са безопасни за консумация. Ако все пак искате да закупите органична/био продукция за детето си, това е вашият личен избор.
2. Изберете по-малки на размер и по-малко узрели тикви. Наричат се още захарни тикви или тикви за пай. Те съдържат по-малко фибри, в сравнение с по-големите и са по-сладки. Това добавя допълнителен вкус към супите и пюретата.
3. Уверете се, че сте избрали тиква, която е леко тежка за размера си. Това означава, че има по-голямо водно съдържание.
4. Ако купувате опакована белена и нарязана тиква, уверете се, че цветът е тъмно или наситено оранжево.
5. За неразрязана тиква си изберете такава без признаци на презряване, като необичайно обезцветяване, меки участъци, петна по повърхността.Тиквата трябва да е ярко оранжева и еднородна на цвят.
6. По възможност вземете тиква, с дръжка. Изберете тази, която е с тъмнозелен цвят. Това показва, че е била набрана наскоро.
7. За разлика от много видове плодове и зеленчуци, които ще се развалят в рамките на няколко дни, тиквата може да се запази свежа в продължение на няколко седмици, стига да се съхранява при стайна температура. А ако имате голям хладилник може остане там до три месеца.
Отзиви